Mina tidigare kök har alla haft många begränsningar. Allt från små ytor till kortsiktiga boenden. Den här gången var det annorlunda, här tänker vi oss stanna länge och ser investeringen i köket som ett hållbart och långsiktigt val. Ett rum där vi kommer spendera mycket tid framöver. Utöver val så som material och färgkoder gjorde vi fem mer betydande val kring planeringen för kökets utformning. Vi valde två diskhoar, en mindre vid samma sida som spisen, perfekt när man ska hälla ut pastavattnet, skölja av något snabbt eller när Liv vill hjälpa till med matlagningen. Den större diskhon rymmer stora plåtar och är placerad vid diskmaskinen. Den gamla vedspisen fick vara kvar och putsades upp. Den står bredvid kylen och är en utmärkt yta att ställa både varma kastruller eller kladdiga syltburkar på. Dessutom hög mysfaktor. Överskåp och underskåp valde vi att inte bygga ihop för att maximera arbetsytor. Dessutom så fint att kunna ställa kokböcker där eller annat man uppskattar. En kökssoffa fick ta plats med bästa tänkbara utsikt. Både praktiskt då den rymmer flera sittplatser och avkopplande att få vila en stund efter maten. Dessutom bra med förvaring under soffan. Vi öppnade upp mellan kök och vardagsrum/ matsal vilket är både praktiskt och mysigt. Nu kan man sitta i kökssoffan och titta när brasan sprakar och dessutom konversera med middagsgäster när man står och lagar mat.
